קורס אפייה - מתוק מהלב

קורס אפייה של מתוק מהלב:קורס בן 7 מפגשים הכולל את הנושאים: 1 בצק שמרים-נלמד על סוגי השמרים ונאפה עוגות שמרים, פיצות, פינוקי שמרים וכו' 2 עוגות בחושות ובצק רבוך-עוגות ספוג, בחושות וכו' המשמשות כעוגות או כבסיסים לעוגות.כמו כן נלמד לעבוד עם בצק רבוך ונכין פחזניות במילוי קצפת וציפוי גלאסג' 3 עוגות פאי וקישים-בצק פריך מתוק ומלוח. 4. שיעור לחמים-לחמים ולחמניות 5.שוקולד-נלמד לטמפרר, נכין פרלינים במילויים שונים ונלמד קישוטי שוקולד שישדרגו לכם כל עוגה. 6 מוסים ועוגות גבינה-נכין מוסים במגוון טעמים ונראה כיצד ניתן בקלות לשדרג אותם כדי שיראו מרשימים ביותר. נכין עוגות גבינה אפויות וקרות. 7 שיעור עוגיות-נכין עוגיות במגוון טעמים ובמגוון צבעים וצורות. סדרת "באופן אישי" של מתוק מהלב: סדרה בת 3 מפגשים: קינוחים בכוסות:נלמד לשלב טעמים ומרקמים וניצור קינוחי כוסות מדהימים וטעימים. פטיפורים וקינוחים אישיים:נכין מגוון קינוחים עם דגש רב על רמת גימור והגשה. מלוחים אישיים:נכין מאפים קטנים וטעימים. ניצור פרזנטציה מרשימה. סדנת זילוף:ציור וזילוף על עוגה. אז קדימה, תרימו טלפון ואנו נאפה לכם סדנה. טלפון לבירורים:054-4707072 מתוק מהלב לאפות! להנות! לרגש!