La Barisienne

Noi siamo quelli che amano la tradizione più viscerale e siamo gli stessi che la stravolgono. Siamo fedeli ai prodotti della nostra terra e ne esaltiamo le qualità unendoli alla materia prima che l’Italia intera ci regala. Scegliamo di utilizzare tutti prodotti artigianali del sud Italia,nello specifico pugliesi e lucani,rimanendo fedeli alla nostra tradizione familiare fatta di idee,gusto e sperimentazione in cucina. Tutti i nostri panini sono ispirati alla ricette delle nostre nonne che hanno sapientemente tramandato al loro nipote Fabrizio. A La Barisienne troverete l’amore per la nostra terra racchiuso tra due fette di pane!