Martán Cocina

Qué es Martán Cocina? La clase de cocina y la buena mesa son la excusa para reunirnos entre amigos, disfrutar de cocinar aprendiendo a preparar platos de manera participativa tomando un vino o tu drink preferido. Dónde son las clases? Te propongo dos clases diferentes, una es la clase que hacemos en Martan Cocina y la otra es la que hacemos en la casa de los alumnos. Tanto en una como en otra lo primero es armar tu grupo. Una vez combinada la clase les voy a sugerir vía email opciones de menú para que se deleiten con lo que más les guste. Elegida la receta solo restan ganas de cocinar y buen apetito para la degustación final. Cuánto duran las clases? La duración de la clase es de 3 horas, 2 horas aproximadamente en la preparación de los platos y una en su posterior degustación. Hay un mínimo de personas? El mínimo de alumnos para hacer la clase es de cuatro personas y hasta un máximo de seis personas. Qué opción hay sino me puedo armar un grupo? No te preocupes te puedo armar el grupo según el tipo de clase que quieras tomar. Puedo ir si no sé cocinar? Hay clases para principiantes donde el formato es el mismo y cocinamos recetas más sencillas pero no por eso menos atractivas, todas tienen su toque gourmet. Como elegimos las recetas? Para acordar el menú de la clase los alumnos pueden proponerme cocinas con temáticas en el cual tengan especial interés o simplemente pueden dejarlo en mis manos para poder sorprenderlos con mis especialidades. Mis especialidades. Las recetas que propongo llevan mi toque personal. Cocinaremos recetas de los cinco continentes, respetando las reglas básicas de la cocina clásica y profesional. Que incluye la clase, los ingredientes quién los compra? La clase incluye utensillos de cocina, vajilla, agua, te y cafe. No incluye vino. Para la clase en la casa de los alumnos les enviaré una lista detallada con los ingredientes a comprar y son los alumnos quienes hacen las compras. En las clases no es necesario tomar notas, soy de la idea de que lo mejor es no apuntar y retener las técnicas prácticas, luego de culminada la clase les enviaré las recetas por mail.