Greasy Spoon

Vi er klar med resultatet af en 8 år gammel drøm. Den har været 6 års forberedelse og 2 års byggeri igennem for lige om lidt at blive til Greasy Spoon Diner. Et varmt og familiært Studiestræde-hangout hvor man mødes med sine venner, eller alene for at suge den lokale Latinerkvarters-stemning til sig. Endnu en gang har Sten Nygaard lagt hele sin kreative sjæl i at designe lokalerne i hamrende original og lækker stil. De traditionelle chromedetaljer og pastelfarver er blevet fravalgt, til fordel for et mere organisk look, men stadig med udgangspunkt i den klassiske dinerlogistik - iklædt et opfindsomt lag af skæve, old school og moderne effekter. Menuen kommer ligeledes til at tage udgangspunkt i det klassiske kort, men fraviger det amerikanske sukker og fedt, for at lægge vægt på nyklassiske danske caféretter og vores egne lækre tilføjelser. Vi vil være i øjenhøjde med vores sultne gæster, der skal kunne bestille alt fra menuen fra tidlig morgen til sen aften. Vi er store fans af et kvalitetsbevidst og gennemarbejdet udbud, der selvom det er lavet med sans for høj kvalitet, altid kommer fra hjertet. Vi ønsker at være din nære, gode ven på gaden, der altid glæder sig til at se dig igen og give dig en fuldendt oplevelse - også hvis du bare vil have et kogt æg og en klapsammen. Vi glæder os til at fodre dig.